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都昌米粑——相间淳朴的味道(视频) [复制链接]

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县城(都昌镇)
  都昌米粑,是都昌的特色美食,在都昌乡村经常能吃到家里做的米粑,各种各样的馅,但多以盐菜、萝卜丝、豆角、大蒜为主,既然是叫米粑当然主要原料就是米了,是用米粉包的,所以和面粉包的饺子是不同的。都昌米粑在我们那边准确的叫法是“馅心粑”,都昌米粑在县城也有的卖,但县城的个头小,县城叫“饺子粑”,因为个头与饺子一样大,但又不是饺子,是米粑,所以在县城的叫法一直是饺子粑,而米粑相对于其他地方的米果又是不一样的。对于家里做的米粑,我是吃不腻的。(嗜孤如命)

视频链接请点击:https://weibo.com/tv/v/FEackFkzW?fid=1034:2f18360aa53d00f696d7c7a8b4d0ab28
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